- Tytuł pełny:
- Mistrzowie makaronu : sztuka własnoręcznego wyrabiania makaronu, gnocchi i risotto / Marc Vetri, David Joachim ; zdjęcia Ed Anderson ; tłumaczenie Dorota Malina
- Tytuł:
- Mistrzowie makaronu : sztuka własnoręcznego wyrabiania makaronu, gnocchi i risotto
- Wariant tytułu:
- Tytuł oryginału: Mastering pasta : the art and practice of handmade pasta, gnocchi, and risotto, 2015
Sztuka własnoręcznego wyrabiania makaronu, gnocchi i risotto - Autorzy:
- Vetri, Marc
Joachim, David - Współtwórcy:
- Anderson, Ed. Fotografie
Malina, Dorota. Tłumaczenie
Społeczny Instytut Wydawniczy Znak. pbl - Wydawca:
- Kraków : Znak JednymSłowem
- Wydanie:
- Wydanie I
- Rok wydania:
- 2021
- Opis fizyczny:
- 271, [1] strona : fotografie ; 26 cm
- ISBN:
- 9788324073108
- Uwagi:
- Tekst także na wyklejkach
Bibliografia na stronach 264-265. Indeks - Temat:
- Kuchnia włoska
Makaron
Risotto
Kulinaria - Gatunek / Forma:
- Książki
Poradniki i przewodniki
Książka kucharska
Poradnik
Publikacja bogato ilustrowana - Książka