- Tytuł:
- Żywność dla przyszłości : XLIII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu PAN, Wrocław, 4-5 lipca 2017 r. : materiały konferencji naukowej
- Autorzy:
- Polska Akademia Nauk. Komitet Nauk o Żywności i Żywieniu
Uniwersytet Przyrodniczy (Wrocław). Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności - Wydawca:
- Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego
- Rok wydania:
- 2017
Książka